5 đặc sản Huế tạo nên nét tinh hoa ẩm thực

5 đặc sản Huế tạo nên nét tinh hoa ẩm thực

2022-04-23 09:42:29

    Đến với Huế và chưa biết nên thưởng thức món ăn gì cũng như mua đặc sản Huế gì về làm quà,hay mua ở đâu thì hãy tham khảo ngay bài viết dưới đây. Ẩm thực Huế luôn khiến cho người ta nhớ mãi nhờ cách chế biến độc đáo và hương vi, mang đậm nét văn hóa dân tộc. Khác với các vùng miền khác, đồ ăn ở Huế có vị đậm đà, cay nồng của người miền Trung. Nếu đến Huế, bạn không nên bỏ qua những món ăn sau:

    Cơm hến - đặc sản mang đậm vị xứ Huế

    Cơm hến tuy không phải là món đặc biệt và bạn có thể tìm thấy ở nhiều nơi. Tuy nhiên ở Huế, món ăn này lại trở thành đặc sản nhờ vào hương vị khác biệt. Cơm hến được làm từ cơm trắng nấu chín và để nguội, sau đó cho thêm hến, tóp mỡ và mắm ruốc cùng một số gia vị, ăn kèm với rau sống, bắp chuối, giá đỗ và một ít thân khoai môn trắng thái nhỏ. Bạn có thể thưởng thức cơm hến ngon nhất tại cồn Hến, hoặc quán chị Nhỏ, bán ở ngõ đường Phạm Hồng Thái, góc giao với Trương Định. Mức giá khá rẻ chỉ khoảng 10.000đ/bát.
    Cơm Hến tại Huế
    Cơm Hến tại Huế

    Bún bò Huế - đặc sản Huế say lòng mọi du khách

    Nhắc đến Huế chắc chắn không thể bỏ qua món bún bò Huế trứ danh mang vị đậm đà, cay nhẹ đặc trưng của người miền trung. Một bát bún bò Huế đầy đủ thường có huyết, thịt bò, móng giò, đặc biệt sợi bún phải là loại to, dày,chả bò và chả cua, chứ không phải bún sợi nhỏ.
    Bún bò Huế - đặc sản Huế say lòng mọi du khách
    Bún bò Huế - đặc sản Huế say lòng mọi du khách

    Bánh nậm

    Bánh nậm là món ăn vặt mà cũng có thể là món chính. Bánh phải được gói bằng lá dong, nổi trên nền bột trắng đục là một chút tôm thịt băm nhỏ được chế biến đậm đà, thơm ngon. Bạn có thể ăn kèm với bánh với nước chấm chua ngọt, thêm một chút ớt xanh là chuẩn hương vị Huế.
    Bánh nậm - đặc sản Huế là món ăn vặt mà cũng có thể là món chính
    Bánh nậm - đặc sản Huế là món ăn vặt mà cũng có thể là món chính

    Chè Huế - món ngon mà thanh tao

    Nhắc đến Huế không thể bỏ qua món chè - đây là món đặc sản làm nên tinh hoa ẩm thực xứ Huế. Ở Huế có rất nhiều loại chè, mỗi loại đều có hương vị riêng và được chế biến khá cầu kỳ như chè hạt sen, chè nhãn bọc hạt sen, chè môn sáp vàng, chè bông cau, chè sương sa hột lựu, chè thịt quay,... Bạn có thể tìm thấy nhiều quán chè ngon tại đường phố cố đô và giá chỉ tầm 10.000- 15.000/cốc khá rẻ.

    Nem lụi Huế

    Nguyên liệu chính của món ăn này gồm có thịt heo xay nhuyễn, trộn cùng với bì thái mỏng sau đó vo dài xiên vào một thanh tre rồi đem nướng trên than. Món này ăn kèm với bánh tráng, xoài xanh, bún, rau sống,... và đặc biệt linh hồn của món chính là nước chấm súp sệt đặc biệt mà không ở đâu có. Bạn có thể tham khảo một số địa chỉ ăn nem lụi Huế ngon ở Nem lụi bà Tý (81 Đào Duy Từ), Nem lụi Phượng (38 Bà Triệu), Nem lụi Ông Mệ Già (Ngã tư Huỳnh Thúc Kháng), Nem lụi ở chợ Đông Ba Huế,... Trên đây là bài viết gợi ý 5 đặc sản Huế bạn có thể thưởng thức và mua về làm quà dành cho những ai đang chuẩn bị đến vùng đất lịch sử này.  

    Gửi bình luận

    Làm lại

    Từ khóa:

    Tạp chí Sao