GoGi House khẳng định không có sán trong thịt

Trong cuộc trao đổi với Ngôi Sao Việt vào hôm nay (15/4), đại diện của GoGi House cho biết mẫu vật trong thịt của khách hàng nghi ngờ chứa sán là thành phần tự nhiên của thịt và không phải do nhà hàng gây ra.

Theo đại diện của chuỗi nhà hàng này, sự chuyển động của miếng thịt khi khách hàng nướng trên vỉ là do phản ứng co giãn giữa mô gân và nhiệt, tạo nên hiện tượng "sán bò ngoe nguẩy" trên mạng xã hội.

Hình ảnh khách hàng cho rằng có sán trong miếng thịt ở GoGi House

Vào lúc 20h ngày 8/4, nhân viên tại cơ sở Giang Văn Minh của nhà hàng GoGi House đã nhận được phản ánh từ khách hàng về sự xuất hiện vật thể lạ trong phần thịt bò. Khách hàng nghi ngờ vật thể đó là sán và đăng tải thông tin trên mạng xã hội, khiến sự việc lan truyền nhanh chóng và thu hút sự quan tâm của dư luận.

Sau khi nhận được phản ánh từ khách hàng, nhân viên nhà hàng đã có lời giải thích và khẳng định rằng vật thể lạ trong phần thịt bò là phần động mạch của thịt bò. Tuy nhiên, sự việc vẫn gây ra nhiều tranh cãi và lo ngại từ phía khách hàng và cộng đồng mạng.

Nhằm làm rõ sự việc, GoGi House đã tiến hành gửi mẫu thịt có vật thể lạ tới Cơ quan Kiểm nghiệm thuộc Cục Thú Y - Trung tâm chuẩn đoán Thú y Trung ương để kiểm tra. Và hôm nay (15/4), phía nhà hàng đã nhận được kết quả kiểm nghiệm và khẳng định rằng không có sán trong thịt.

Kết quả kiểm nghiệm từ cơ quan kiểm nghiệm Cục thú y

Trong thông tin mới nhất về vụ việc "sán bò ngoe nguẩy" tại nhà hàng GoGi House, thương hiệu này đã lên tiếng xác nhận nguồn gốc thịt bò sử dụng trong các món ăn của mình. Theo đó, sản phẩm được nhập khẩu chính ngạch và đã trải qua 2 lần kiểm tra của cơ quan Nhà nước tại nước xuất khẩu và tại Việt Nam trước khi được thông quan.

Tuy nhiên, đây không phải là lần đầu tiên nhà hàng này gặp phải sự cố về "vật thể lạ" trong thịt bò. Năm 2021, một khách hàng tại chi nhánh Tràng Tiền Plaza đã phát hiện thứ giống sán trong thịt bò tại Gogi House. Nhà hàng đã tiến hành gửi mẫu vật tới Viện Sinh thái và Tài nguyên sinh vật, thuộc Viện Hàn lâm Khoa học và Công nghệ Việt Nam, để thực hiện kiểm nghiệm. Kết quả cho thấy, mẫu vật không phải là ký sinh trùng mà là phần tự nhiên của thịt.