Thổi nồng độ cồn bia 0 độ có lên không?

Chia sẻ của bác sĩ về bia 0 độ

Bác sĩ Nguyễn Huy Hoàng làm việc tại Trung tâm Nhiệt đới Việt - Nga (Bộ Quốc phòng), tư vấn: Nồng độ cồn của mỗi loại bia thường khác nhau, đa số sẽ ở mức từ 5 - 8 % cồn, đôi khi còn có loại nặng hơn là ừ 8 - 15$. Bia 0 độ còn có thể hiểu đơn giản là bia đã loại bỏ cồn hoặc bia được ủ để chưa ít cồn hơn mức giới hạn cho phép.

Trên thị trường có nhiều loại bia quảng cáo là "0 độ cồn". Thực tế, bia có thể có nồng đồ tại ngưỡng thấp nhất nhưng vẫn được gọi là bia 0 độ tùy theo mỗi quy định quy định theo tiêu chuẩn của mỗi quốc gia.

Theo như Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ (FDA), nếu đồ uống có nồng độ cồn ngày dưới 0,5% thì có thể gọi là không cồn, điều này cũng tương tự tại Đức. Tuy nhiên, ở Italia bia không cồn có thể có nồng độ tới 1,2%. Tại Anh, chai bia muốn dán nhãn không cồn cần phải có nồng độ thấp hơn mức 0,05 độ, Tuy nhiên, dán nhãn công chỉ là một chuyện, thực tế bia có đúng ngưỡng quy định không là một chuyện khác.

Uống bia 0 độ liệu thổi nồng độ cồn có lên không?

Đa số, những trường hợp uống bia 0 độ, thì khi thổi thiết bị của đơn vị cảnh sả giao thông có tồn lại lường cồn trong hơi thở.

Theo như các trải nghiệm, thì cảnh sát giao đông hiện hay thường không cứng nhắc cho lắm. Nếu cảm giác do ăn đồ ăn là loại có lên men thì người điều khiển phương tiện có thể nghỉ ngơi từ 10 - 15 phút, thậm chí súc miệng để thực hiện đo lại. Với loại bia 0 độ, thì sau 10  - 15 phút nồng độ cồn có thể vẫn chưa hết hoàn toàn.

So sánh lợi ích và tác hại của bia 0 độ với bia thông dụng

Hai loại bia này thường không có sự khác biệt quá rõ ràng. Một số người nghĩ rằng uống bia có lợi cho sức khỏe. Tuy nhiên, lợi ích từ việc uống bia không quá nhiều, trong khi đó tác hại nghiêm trọng với sức khỏe có thể lường trước được nếu như uống nước thường xuyên hoặc ở mức lạm dụng.

Nhiều bác sĩ vẫn thường khuyên phụ nữ rằng mỗi ngày không nên uống quá 1 lon bia 330ml với nồng độ 5% và nam giới thì không uống quá 2 lon. Nếu tuân thủ, sự ảnh hưởng này sẽ không đáng kể so với sức khỏe.

Bia 0 độ được khử cồn, tuy nhiên có nhiều loại vẫn còn tồn lại một nồng độ nhất định. Về cơ bản, công nghệ loại bỏ cồn có thể hoàn toàn tuy nhiên giữ được hương vị thì lại rất khó. 

Uống bia có nồng độ cồn là 0 độ, về cơ bản nó không mang lại lợi ích quá nhiều so với các loại bia có cồn. Dù các loại bia có nồng độ cồn theo chỉ số 0,5% trở xuống thì có thể chỉ khiến người uống có cảm giác “lâng lâng” như ăn hoa quả lên men. Tuy nhiên, nếu uống hết 1 két bia thì tình hình sẽ thay đổi theo hướng tiêu cực hơn.