Cân bằng hệ vi sinh đường ruột giúp trẻ hết biếng ăn

Với tỷ lệ này trẻ được cho là có hệ tiêu hóa khỏa mạnh và hạn chế được tình trạng biếng ăn.

Hệ vi sinh đường ruột là gì?

Hệ vi sinh đường ruột là hệ thống được tạo bởi các vi sinh vật sinh sống trong đường ruôt. Theo trang thông tin sức khỏe nổi tiếng tại Mỹ - Healthline trong cơ thể con người có tới hơn 1000 loại vi sinh vật bên trong hệ vi sinh đường ruột ở con người. Mỗi loài sẽ đảm nhiệm vai trò khác nhau, đa số chúng đều có ích cho sức khỏe và một phần còn lại có thể gây bệnh. Thông thường, các vi sinh vật có lợi và có hại sẽ luôn ở thể cạnh tranh, đối kháng nhau. Bao gồm cả các trường hợp kìm hãm sự phát triển của nhau, tạo ra sự cân đối cho hệ vi sinh đường ruột. Sự cân đối này khi bị phá vỡ sẽ tạo ra nhiều rối loạn cũng như những hệ lụy gây bệnh cho người.

Đã có nhiều nghiên cứu khẳng định với tỷ lệ 15% hại khuẩn và 85% lợi khuẩn là một tỷ lệ rất lý tưởng cho hệ vi sinh đường ruột. Với tỷ lệ này, hệ tiêu hóa sẽ được cho là ở mức khỏe mạnh không chỉ với người lớn mà trẻ dưới 7 tuổi cũng vậy. Trẻ thuộc lứa tuổi dưới 7 thường có hệ tiêu hóa chưa hoàn thiện, rất dễ nhiễm khuẩn.

Hệ vi sinh đường ruột có  tỷ lệ 15% hại khuẩn và 85% lợi khuẩn là tốt

Ngoài ra, theo một số chuyên gia dinh dưỡng và tiêu hóa cảm giác ăn ngon thường có mối liên hệ mật thiết với nhau bao gồm cả trẻ và người lớn. Nói một cách khác, việc hệ vi sinh đường ruột bị mất cân đối cũng chính là một trong các nguyên nhân quan trọng gây nên tình trạng biếng ăn ở trẻ.

Cũng theo tờ Healthline, với trẻ dưới 7 tuổi khi hệ tiêu hóa chưa hoàn thiện nên lượng men tiêu hóa thường tiết ra ít khiến cho thức ăn tiêu hóa chậm hơn. Lúc này, trẻ sẽ dễ bị đầy bụng, đầy hơi, không thấy đói và cũng không muốn ăn. Đồng thời, khi hệ vi sinh đường ruột còn chưa hoàn thiện và chưa ổn định thì rất dễ xảy ra trường hợp biến động tỷ lệ lợi khuẩn và hại khuẩn. Bên cạnh đó còn dễ bị tấn công bởi những mầm bệnh khác. Đây cũng chính là một trong các nguyên nhân khiến bé bị tiêu chảy, mệt mỏi và không muốn ăn.

Đối với những trẻ bị thiếu vi chất dinh dưỡng, bị suy dinh dưỡng hoặc bị thừa cân dễ có nguy cơ bị nhiễm khuẩn đường hô hấp hoặc tiêu chảy. Khi sức đề kháng giảm thì dễ ảnh hưởng tới sự cân bằng hệ vi khuẩn đường ruột và có thể gây nên tình trạng biếng ăn.

Làm thể nào để trẻ có hệ vi sinh đường ruột tốt nhất?

Phó giáo sư, tiến sĩ, bác sĩ Bùi Thị Nhung làm việc tại Viện Dinh dưỡng cho biết: “Muốn trẻ có một hệ tiêu hóa khỏe mạnh và có thể cân bằng hệ sinh đường ruột tốt nhất chúng ta cần có một chế độ dinh dưỡng khoa học và hợp lý. Để phòng chống và khắc phục tình trạng biếng ăn này, cần cung cấp cho trẻ một chế độ dinh dưỡng theo tháp dinh dưỡng ở từng độ tuổi. Trong một bữa ăn cần có đủ định lượng rau, củ, quả mục đích chính là cung cấp đầy đủ vi chất dinh dưỡng và chất xơ. Sử dụng thêm sữa và nhiều chế phẩm sữa trong bữa ăn hàng ngày của trẻ. 

Theo khuyến nghị Sử dụng sữa và chế phẩm sữa cho người Việt Nam vào năm 2016 của Viện Dinh dưỡng Quốc gia thì tổ chức khuyến nghị mỗi ngày sử dụng 3 sản phẩm bao gồm: phô mai, sữa chua và sữa dạng lỏng. Sữa chua và phô mai có các lợi khuẩn được lên men tốt cho đường ruột vì vậy nên được tiêu thụ mỗi ngày. Điều này sẽ giúp cho hệ vi sinh đường ruột được cân bằng và khả năng tiêu hóa thức ăn được tốt hơn.

Ăn uống nhiều rau củ quả bổ sung lợi khuẩn giúp tối ưu hệ vi sinh đường ruột

Một nghiên cứu tại Châu Âu cho thấy có nhiều lợi khuẩn đi vào cơ thể có thể sẽ bị tiêu hủy phần nào bởi môi trường axit của dạ dày. Tuy nhiên, lợi khuẩn L.Casei 431TM đã được kiểm chứng lâm sàng rằng nó có thể sống sót cao để đến được ví trị thích hợp trong hệ vi sinh đường ruột và phát huy hoàn toàn công dụng của mình. Tại Việt Nam, loại lợi khuẩn này thường có trong các sản phẩm sữa chua ăn và sữa chua uống như Vinamilk và Probi.