TikToker review hàng ăn: Chủ quán lẫn khách hàng “xin tha”

Vài năm trở lại đây, phong trào review ẩm thực, hàng quán dịch vụ nổi lên rầm rộ. Những reviewer được phong “thánh” không hiếm. Họ hoạt động chủ yếu trên mạng xã hội với những clip đánh giá từ hàng quán, dịch vụ, món ăn, đồ uống… cực nhộn nhịp.

TikToker review hàng ăn - Lợi hại song hành

Không khó để bắt gặp hình ảnh các TikToker review hàng ăn trên mạng xã hội hiện nay. Thông qua những nội dung được chia sẻ rầm rộ thì người xem sẽ biết đến nhiều món ăn, hàng ăn mới mẻ hơn tại mọi miền đất nước. Những hàng quán cũng được "hưởng lợi" là có thêm khách hàng ủng hộ, đông khách hơn và tăng doanh thu.

Thời gian đầu những nội dung này xuất hiện thì hầu hết đều được chia sẻ một cách nhẹ nhàng. Chủ yếu đều mang tính giới thiệu và nêu cảm nhận cá nhân. Dù không hợp khẩu vị thì cũng chỉ là thông tin mang tính cảm quan. Thế nhưng, việc review hiện tại lại không chỉ dừng ở đó.

TikToker review hàng ăn xuất hiện nhiều trên mạng xã hội

Ngày càng có nhiều người làm công việc TikToker review quán ăn với nội dung "review thẳng thắn" hơn. Họ không ngại chê nếu quán ăn chưa thật sự hợp khẩu vị đối với họ. Kéo sau đó là hàng loạt những biến tướng khiến cả chủ cả khách đau đầu vì tự nhiên bị đưa vào những lùm xùm không đáng có. 

Không thể phủ nhận việc review hàng ăn mang đến những lợi ích nhất định. Thế nhưng, câu chuyện khách kéo đến ngày càng đông khiến kiểm soát khó khăn, khách hàng sử dụng dịch vụ bị làm phiền bởi những người quay chụp là có. 

Bên cạnh đó, việc khen chê không đúng sự thật làm ảnh hưởng đến công việc kinh doanh đang là vấn đề “nhức nhối”. Trên thực tế thì có nhiều người được “thuê” để review, hạ bệ đối thủ cạnh tranh trong ngành. Đây là một hình thức cạnh tranh không hề “đẹp” nhưng vẫn đang diễn ra.

Chủ quán đau đầu, khách hàng khó chịu

Theo chủ một quán cà phê có tiếng tại quận Đống Đa, Hà Nội thì với phía quán mà nói, khi được review tốt thì độ hot tăng lên đồng nghĩa với việc được biết đến nhiều hơn. Đương nhiên, điều này là có lợi. Nếu dịch vụ hay sản phẩm có những sai sót khiến các bạn reviewer chưa hài lòng thì có thể góp ý để mình sửa chữa. Vấn đề này quán rất hoan hỷ vì cũng muốn dịch vụ của mình tốt hơn.

Thế nhưng, đơn cử như quán của chị thì việc khách biết và đến đông quá khiến nhân viên không thể kiểm soát kịp, gây ra lỗi trong phục vụ. Những bạn “chẳng may” có trải nghiệm chưa thực sự tốt sẽ đưa ra đánh giá tiêu cực. 

Chủ quán đau đầu khi việc kinh doanh bị ảnh hưởng

Bên cạnh đó, khẩu vị mỗi người là khác nhau nên khó có thể làm hài lòng tất cả. Review hàng ăn lúc này lại vô tình trở thành nguyên nhân khiến quán bị tổn thất kinh tế. Đối với những nơi xử lý nhanh thì không sao chứ những chủ hàng ăn không kịp xử lý thì có thể phải đóng cửa là chuyện bình thường.

Thời gian gần đây, nhắc đến review là nhiều chủ quán lo sợ. Thực tế thì công việc này của những Tiktoker thật sự đã ảnh hưởng rất nhiều đến việc kinh doanh. Dù được khen cũng chưa chắc đã tốt nhưng chê thì chắc chắn sẽ “bê bết”. Thế nên, không hiếm các địa chỉ dán biển “Cấm”, “Không tiếp” những người đến review.

Đó là về phía chủ quán, còn khách hàng thì sao? Nhiều người cho biết, họ cảm thấy bị làm phiền vì bỗng nhiên trở thành “diễn viên bất đắc dĩ”. Không phải ai cũng thích xuất hiện trên không gian mạng. Những clip có thể khiến khách hàng vô tình lọt vào ống kính gây khó chịu.

Bên cạnh đó, việc quay chụp ồn ào của TikToker review hàng ăn cũng ảnh hưởng đến việc thưởng thức món ăn, dịch vụ của khách hàng. Theo Minh Huệ - nhân viên văn phòng ở Hà Nội thì nhờ có những clip đó mà bạn biết đến những quán ngon. Thế nhưng, có những lúc ngồi ăn mà bị máy quay hướng thẳng vào mặt vì bàn ngay sát thì là một trải nghiệm khá tệ.

Việc review quán ăn, dịch vụ hiện vẫn đang được nhiều người thực hiện và các clip vẫn xuất hiện liên tục. Bạn nghĩ sao về vấn đề này? Trên cương vị là khách hàng hay chủ quán, bạn có đánh giá như thế nào, có hào hứng đón tiếp reviewer không? Hãy cho vietnam247.vn biết ý kiến của mình trong vấn đề này nhé.